Azni, Intan Nurul

• Vol 1, No 1 (2019): Mei - Artikel
  FORMULASI BAHAN MAKANAN CAMPURAN BERBAHAN DASAR KEDELAI, BERAS MERAH, DAN PISANG KEPOK UNTUK MAKANAN PENDAMPING-ASI
  Abstrak  PDF
• Vol 1, No 1 (2019): Mei - Artikel
  KARAKTERISTIK SENSORIS DAN KANDUNGAN LOGAM BERAT MINUMAN FUNGSIONAL OKRA-JAHE DENGAN BERBAGAI JENIS PEMANIS
  Abstrak  PDF
• Vol 1, No 2 (2019): November - Artikel
  PENGARUH SUBSTITUSI TEPUNG KACANG MERAH TERHADAP MUTU PRODUK BROWNIES KUKUS
  Abstrak  PDF
• Vol 2, No 1 (2020): Mei - Artikel
  PENGARUH SUBSTITUSI DAUN KEJI BELING (Strobilanthes crispus) TERHADAP MUTU TEH DAUN KELOR
  Abstrak  PDF
• Vol 2, No 2 (2020): November - Artikel
  PENGARUH KONSENTRASI KITOSAN DAN LAMA PENYIMPANAN TERHADAP BUAH NAGA MERAH (Hylocereus polyrhizus) TEROLAH MINIMAL
  Abstrak  PDF
• Vol 3, No 1 (2021): Mei - Artikel
  PENGARUH SUBSTITUSI TEPUNG LABU KUNING DAN KONSENTRASI PENGEMULSI LESITIN TERHADAP MUTU MUFFIN
  Abstrak  PDF
• Vol 3, No 1 (2021): Mei - Artikel
  APLIKASI METODE MIXTURE DESIGN PADA FORMULASI MINUMAN FUNGSIONAL SERBUK TEMULAWAK, JAHE MERAH DAN GULA MERAH
  Abstrak  PDF
• Vol 4, No 1 (2022): Mei - Artikel
  FORMULASI JUS KURMA DAN SARI KEDELAI DALAM PEMBUATAN JUS KURMA SOYA
  Abstrak  PDF

Jurnal Ini Terindeks di:

Ciptaan disebarluaskan di bawah Lisensi Creative Commons Atribusi 4.0 Internasional.