Author Details
Giyatmi, Giyatmi
-
Vol 1, No 2 (2019): JANUARY - Artikel
WISATA TEH: SEBUAH STUDI KASUS DI PANTJORAN TEA HOUSE
Abstract
PDF (Bahasa Indonesia)
-
Vol 1, No 2 (2019): November - Artikel
PENGARUH SUBSTITUSI TEPUNG KACANG MERAH TERHADAP MUTU PRODUK BROWNIES KUKUS
Abstract
PDF (Bahasa Indonesia)
-
Vol 1, No 2 (2019): November - Artikel
DAMPAK INTERVENSI TERHADAP ASPEK KEAMANAN PANGAN SERTA DIVERSIFIKASI PRODUK OLAHAN DI SENTRA USAHA TEMPE
Abstract
PDF (Bahasa Indonesia)
-
Vol 2, No 1 (2020): Mei - Artikel
PENGARUH SUHU DAN LAMA PENGERINGAN TERHADAP MUTU TEH DAUN KETUL (Bidens pilosa L.)
Abstract
PDF (Bahasa Indonesia)
-
Vol 2, No 1 (2020): Mei - Artikel
PENGARUH SUBSTITUSI DAUN KEJI BELING (Strobilanthes crispus) TERHADAP MUTU TEH DAUN KELOR
Abstract
PDF (Bahasa Indonesia)
-
Vol 2, No 2 (2020): November - Artikel
PENGARUH KONSENTRASI KITOSAN DAN LAMA PENYIMPANAN TERHADAP BUAH NAGA MERAH (Hylocereus polyrhizus) TEROLAH MINIMAL
Abstract
PDF (Bahasa Indonesia)
-
Vol 2, No 2 (2020): November - Artikel
KARAKTERISASI NATRIUM ALGINAT DARI BANTEN, LAMPUNG DAN YOGYAKARTA
Abstract
PDF (Bahasa Indonesia)
-
Vol 2, No 2 (2020): November - Artikel
PENGARUH BAHAN PENSTABIL TERHADAP MUTU BIR PLETOK SELAMA PENYIMPANAN
Abstract
PDF (Bahasa Indonesia)
-
Vol 4, No 1 (2022): Mei - Artikel
KARAKTERISTIK MUTU PUDING PADA BERBAGAI PERBANDINGAN TEPUNG AGAR-AGAR DAN JUS OKRA
Abstract
PDF (Bahasa Indonesia)