Batubara, Siti Chairiyah

• Vol 1, No 2 (2019): November - Artikel
  FORMULASI MINUMAN SERBUK INSTAN MENTIMUN MENGGUNAKAN METODE MIXTURE DESIGN
  Abstrak  PDF
• Vol 1, No 2 (2019): November - Artikel
  MUTU SAUERKRAUT KUBIS DAN WORTEL GRADE RENDAH DENGAN KONSENTRASI GARAM YANG BERBEDA
  Abstrak  PDF
• Vol 1, No 2 (2019): November - Artikel
  DAMPAK INTERVENSI TERHADAP ASPEK KEAMANAN PANGAN SERTA DIVERSIFIKASI PRODUK OLAHAN DI SENTRA USAHA TEMPE
  Abstrak  PDF
• Vol 2, No 1 (2020): Mei - Artikel
  PENGARUH PENAMBAHAN KENCUR BUBUK TERHADAP MUTU KERUPUK KENCUR
  Abstrak  PDF
• Vol 2, No 2 (2020): November - Artikel
  MUTU SELAI LEMBARAN LABU SIAM DENGAN KONSENTRASI KARAGENAN BERBEDA
  Abstrak  PDF
• Vol 3, No 1 (2021): Mei - Artikel
  FORMULASI TEPUNG TERIGU, TEPUNG SORGUM DAN TEPUNG KACANG MERAH TERHADAP MUTU MUFFIN
  Abstrak  PDF
• Vol 4, No 1 (2022): Mei - Artikel
  OPTIMASI DAN FORMULASI TEPUNG BERAS, TEPUNG MAIZENA, DAN TEPUNG TAPIOKA DALAM PEMBUATAN ABON NABATI PEPAYA DAN WORTEL MENGGUNAKAN D-OPTIMAL MIXTURE DESIGN
  Abstrak  PDF

Jurnal Ini Terindeks di:

Ciptaan disebarluaskan di bawah Lisensi Creative Commons Atribusi 4.0 Internasional.