Basriman, Iman
-
Vol 1, No 1 (2019): Mei - Artikel
MUTU MIKROBIOLOGIS UDANG SELAMA PENYIMPANAN DALAM KEMASAN PLASTIK BIODEGRADABLE DENGAN MATRIKS DAMAR DAGING DAN PATI TAPIOKA
Abstract PDF (Bahasa Indonesia) -
Vol 1, No 2 (2019): November - Artikel
DAMPAK INTERVENSI TERHADAP ASPEK KEAMANAN PANGAN SERTA DIVERSIFIKASI PRODUK OLAHAN DI SENTRA USAHA TEMPE
Abstract PDF (Bahasa Indonesia) -
Vol 2, No 1 (2020): Mei - Artikel
MUTU MINUMAN TEH DARI FORMULASI DAUN POHPOHAN (Pilea trinervia Wight) DAN TEH HITAM (Camellia sinensis)
Abstract PDF (Bahasa Indonesia) -
Vol 3, No 2 (2021): November - Artikel
PENGARUH SUBSTITUSI TEPUNG TERIGU DENGAN TEPUNG BERAS HITAM TERHADAP MUTU BOLU KUKUS
Abstract PDF (Bahasa Indonesia)