Implementation of Occupational Safety and Health Management System as an Effort to Prevent Occupational Accidents in the Food Industry

Tia Apriyanti; Tatan Sukwika; Purnomosutji Dyah Prinajati

doi:10.36441/jamr.v3i2.1782

Implementation of Occupational Safety and Health Management System as an Effort to Prevent Occupational Accidents in the Food Industry

Tia Apriyanti, Tatan Sukwika, Purnomosutji Dyah Prinajati

Abstract

It is essential for companies operating in the industrial sector to implement an occupational safety and health management system (OSHMS). There needs to be control and prevention efforts so that work accidents can be minimized. The success of PT. X in implementing OSHMS as an effort to prevent work accidents. The efforts made by PT. X in overcoming work accidents. Quantitative descriptive research using a purposive sampling method, the sample was selected by 4 people who have in-depth knowledge and competence related to OSH in the company. Data was obtained and analyzed using Risk Management, which refers to the checklist in the PP attachment—50 of 2012. Data analysis is displayed in the form of a percentage number. The research results concluded that the implementation of the occupational safety and health management system in the food industry was achieved with an average score of 80.30% in the excellent category. Efforts made to overcome work accidents include implementing coaching in the form of emergency simulation training and SMK3 education, as well as hazard identification. It is recommended that there be ongoing training to improve the implementation of OSHMS in companies.

Keywords

Industri Pangan ; SMK3 ; PP 50 tahun 2012 ; Kecelakaan Kerja

Full Text:

PDF

References

Aldin, A. (2018). Analisa Penerapan Sistem Manajemen Keselamatan & Kesehatan Kerja (SMK3) di Pusat Listrik Lueng Bata (PLLBT) Kota Banda Aceh (Doctoral dissertation, UIN Ar-Raniry Banda ).

Astari, M. L. M., & Suidarma, I. M. (2022). Implementasi Sistem Manajemen Kesehatan dan Keselamatan Kerja (SMK3) pada PT ANTAM Tbk. Jurnal Penelitian Manajemen Terapan, 7(1), 24-33.

Atikah, T., Dwimawanti, I. H., & Marom, A. (2013). Implementasi Sistem Manajemen Keselamatan Dan Kesehatan Kerja Dalam Upaya Pencegahan Kecelakaan Kerja Pada Lingkup Industri Di Kota Semarang. Journal of Public Policy and Management Review, 2(2), 108-117.

Bahwiyanti, J. B. J. (2021). Implementasi Sistem Manajemen Kesehatan Dan Keselamatan Kerja (Smk3) Pada Karyawan Diperusahaan Daerah Air Minum Kabupaten Tapin. Jurnal Ilmiah Ekonomi Bisnis, 7(1), 1-19.

Baka, K. S., Sukwika, T., & Maharani, M. D. D. (2022). Analisis pengaruh keselamatan dan kesehatan kerja terhadap kinerja karyawan di PT. Virtue Dragon Nickel Industry Konawe. Syntax Literate: Jurnal Ilmiah Indonesia, 7 (11), 17877-17896

Busyairi, M., Tosungku, L. O. A. S., & Oktaviani, A. (2014). Pengaruh keselamatan kerja dan kesehatan kerja terhadap produktivitas kerja karyawan.

Damai, S. H. B. (2016). Penerapan Sistem Manajemen Keselamatan Dan Kesehatan Kerja (SMK3) Pada Industri Garmen Menurut Tanggapan Buruh Wanita (Doctoral dissertation, FEB-UKSW).

Fridayanti, N., & Kusumasmoro, R. (2016). Penerapan Keselamatan Dan Kesehatanerja Di PT Ferron Par Pharmaceuticals Bekasi. Jurnal Administrasi Kantor, 4(1), 211-234.

Herlinawati, H., & Zulfikar, A. S. (2017). Analisis Penerapan Sistem Manajemen Keselamatan dan Kesehatan Kerja (SMK3). Jurnal Kesehatan, 8(1), 895-906.

Irianto, D., Basriman, I., & Sukwika. (2022). Pengembangan model metode HIRADC dalam analisis risiko bekerja di ketinggian pada proyek konstruksi PT. X di Jabodetabek. Journal of Industrial Hygiene and Occupational Health, 7 (1), 53-68

Juarsa, D., Erislan, E., & Sukwika, T. (2023). Pengaruh penerapan safety culture melalui program indirect injury free terhadap kinerja keselamatan kesehatan kerja dan penyakit akibat kerja pada karyawan perusahaan gas. Malahayati Nursing Journal, 5 (8), 2400-2416

Kartikasari, S. E., & Sukwika, T. (2021). Disiplin K3 melalui pemakaian alat pelindung diri (APD) di laboratorium kimia PT sucofindo. VISIKES: Jurnal Kesehatan Masyarakat, 20 (1), 41-50

Kerja, D. T. (1970). Undang-undang Republik Indonesia No. 1 tahun 1970 tentang Keselamatan Kerja. Jakarta: Departemen Tenaga Kerja.

Kusuma, A. N. (2017). Pengaruh Keselamatan Dan Kesehatan Kerja (K3) Terhadap Produktivitas Kerja Karyawan Bagian Sistem Distribusi PDAM Surya Sembada Surabaya. Jurnal Ilmu Manajemen, 5(1).

Lazuardi, MR., Sukwika, T., & Kholil, K. (2022). Analisis manajemen risiko keselamatan dan kesehatan kerja menggunakan metode HIRADC pada departemen assembly listrik. Journal of Applied Management Research, 2 (1), 11-20

Marlina, L., & Rizal, R. (2016). Penerapan SMK3 Di Lingkungan Kerja Manufaktur Produk Makanan Dan Minuman. Bina Teknika, 12(1), 1-10.

Mudzakir, A. M., Sukwika, T., & Erislan, E. (2023). Implementation of mining safety management system and impact of drilling operational accident at PT Indodrill Banyuwangi. Jambura Journal of Health Sciences and Research 5 (1), 139-151

Mustofa, B., Paranita, E. S., & Sukwika, T. (2023). Manajemen risiko dengan metode FMEA di instalasi gawat darurat rumah sakit Kuwait. Management Studies and Entrepreneurship Journal (MSEJ), 4 (6), 7064-7077

Negara, K. S. (2012). PP RI No. 50 Tahun 2012 tentang Sistem Manajemen Keselamatan dan Kesehatan Kerja. Jakarta: Kemensesneg.

Nurwildani, F. (2021). Penerapan Sistem Manajemen Keselamataan dan Kesehatan Kerja (SMK3) Di Fakultas Teknik. Engineering: Jurnal Bidang Teknik, 12(1), 53-64.

Pangkey, F., Malingkas, G. Y., & Walangitan, D. R. O. (2012). penerapan sistem manajemen keselamatan dan kesehatan kerja (SMK3) pada proyek konstruksi di indonesia (studi kasus: Pembangunan Jembatan Dr. Ir. Soekarno-Manado). Jurnal Ilmiah Media Engineering, 2(2).

Prasetya, A. M. P. (2015). Penerapan Sistem Manajemen Keselamatan Dan Kesehatan Kerja (Smk3) Pt. Indopherin Jaya (Doctoral dissertation, UNIVERSITAS AIRLANGGA).

Purwanti, N. H., Basriman, I., Sugiarto, S., & Sukwika, T. (2023). Pengaruh lingkungan kerja dan keselamatan kesehatan kerja terhadap kinerja karyawan pada PT. Changshin Reksa Jaya Garut. Jambura Journal of Health Sciences and Research, 5 (2), 602-613

Saputro, E. W. (2016). Penerapan SMK3 Sebagai Upaya Pencegahan Kecelakaan Kerja di Bengkel Otomotif Fakultas Teknik UNY. E-Jurnal Pendidikan Teknik Otomotif-S1, 15(1).

Setyarso, R. (2020). Kesehatan dan Keselamatan Kerja itu Penting. Direktorat Jenderal Kekayaan Negara, Kementerian Republik Indonesia.

Simanjuntak, B. M. (2019). Hubungan Komitmen K3 Dengan Penerapan Sistem Manajemenkeselamatan Dan Kesehatan Kerjapada Divisi Utillitydi Pt Almasindo Bogor. Jurnal IlmiahWijaya, 11(2).

Sukwika, T. (2023). Menentukan Populasi dan Sampling. Metode Penelitian (Dasar Praktik dan Penerapan Berbasis ICT). Deli Serdang: Mifandi Mandiri Digital

Sukwika, T., & Riwayando, F. (2022). Efektivitas penerapan program K3LLP pada kawasan pengeboran Sumur Parang II sepanjang pandemik covid-19. Jurnal Migasian, 6 (2), 55-63

Sukwika, T., & Zabhara, A. (2023). Assessment of Security, Health, Safety, and Environmental Sustainability Risk for Toll Road Construction Workers. International Journal of Innovation in Engineering, 3(3), 48-59.

Sulistyowati., & Sukwika T. (2022). Investigasi kecelakaan kerja akibat alat pelindung diri menggunakan metode SCAT dan Smart-PLS. JIKBH: Health Sciences Journal, 13 (1), 27-45

Supriyadi, S., Nalhadi, A., & Rizaal, A. (2015). Identifikasi Bahaya dan Penilaian Risiko K3 pada Tindakan Perawatan & Perbaikan Menggunakan Metode HIRARC (Hazard Identification and Risk Assesment Risk Control) pada PT. X. In Prosiding Seminar Nasional Riset Terapan| SENASSET (pp. 281-286).

Susanto, A., Maharani, M. D. D., & T Sukwika. (2021). Evaluasi penerapan program “peka perisai” (studi kasus bagian pemboran dan WOWS PT. Pertamina EP asset V). Jurnal Migasian, 5 (2), 21-33.

Wardhani, M. (2017). Implementasi sistem manejemen kesehatan dan keselamatan kerja (SMK3) pada Perusahaan Daerah Air Minum Kota Malang. Universitas Islam Negeri Maulana Malik Ibrahim.

Wary, M. C. P., T Sukwika., & Prinajati, P. D. (2023). The suitability analysis of the occupational safety and health management system (OSHMS) application at the Budhi Asih Jakarta hospital. Journal of Applied Management Research, 3 (1), 19-25.

Wildan, A., Sukwika, T., & Kholil, K. (2022). Analisis potensi bahaya pada proses pembuatan tablet onkologi menggunakan metode HIRA JSA. Journal of Applied Management Research, 2 (1), 53-66.

Yuvendra, I., Sukwika, T., & Ramli, S. (2022). Occupational risks of firefighters in Jakarta: Job safety analysis approach. International Journal of Innovation in Engineering, 2 (4), 60-65.