EDUKASI DAN PENDAMPINGAN INFORMASI LABEL PANGAN SEBAGAI STRATEGI PENINGKATAN DAYA SAING PRODUK

https://doi.org/10.36441/kewirausahaan.v8i1.3229

Authors

  • Giyatmi Universitas Sahid
  • Laksanto Utomo Universitas Bhayangkara
  • Annisa Retno Utami Universitas Sahid

Abstract

Tujuan kegiatan ini untuk meningkatkan pemahaman pelaku usaha Pala Pus di Ciapus, Pasir Eurih, Kabupaten Bogor mengenai standar label pangan sesuai regulasi BPOM, mengembangkan desain kemasan yang menarik dan informatif, memperkuat identitas merek, serta memanfaatkan strategi pemasaran digital secara efektif untuk meningkatkan daya saing produk. Pelaksanaan kegiatan selama tiga bulan, mulai November 2024 - Januari 2025, dengan 15 peserta yang merupakan anggota pelaku usaha Pala Pus. Kegiatan dilaksanakan melalui lima tahapan, yaitu observasi lapangan, edukasi regulasi label pangan, workshop desain label dan kemasan, pendampingan pemasaran digital, serta evaluasi hasil. Metode yang digunakan penyampaian materi, praktik langsung, diskusi interaktif, dan pengukuran tingkat pemahaman melalui pre-test dan post-test. Hasil kegiatan menunjukkan peningkatan signifikan pada seluruh indikator penilaian dengan rata-rata kenaikan 41,5%, meliputi pengetahuan regulasi label pangan, keterampilan desain kemasan, pemahaman strategi pemasaran digital, dan kesadaran branding. Secara praktis, kegiatan ini menghasilkan label dan kemasan baru yang informatif dan sesuai standar pasar, foto produk berkualitas untuk promosi digital, peningkatan aktivitas pemasaran melalui media sosial dan e-commerce. Keberhasilan ini membuktikan kombinasi edukasi regulasi, pengembangan desain kemasan profesional, penguatan branding, dan strategi pemasaran digital merupakan langkah efektif dalam meningkatkan daya saing UMKM. Model kegiatan ini diharapkan diterapkan secara berkelanjutan untuk membantu UMKM memperluas pasar, meningkatkan penjualan, dan membangun citra merek yang kuat.

Published

2025-06-30

Issue

Vol. 8 No. 1 (2025): Jurnal Industri Kreatif dan Kewirausahaan JUNE 2025

Section

Artikel
Copyright & Licensing
Creative Commons License

This work is licensed under a Creative Commons Attribution-NonCommercial 4.0 International License.

Authors who publish with this journal agree to the following terms:

  • Authors retain copyright and grant the journal right of first publication with the work simultaneously licensed under a Lisensi Creative Commons Atribusi-BerbagiSerupa 4.0 Internasional. that allows others to share the work with an acknowledgement of the works authorship and initial publication in this journal.
  • Authors are able to enter into separate, additional contractual arrangements for the non-exclusive distribution of the journals published version of the work (e.g., post it to an institutional repository or publish it in a book), with an acknowledgement of its initial publication in this journal.
  • Authors are permitted and encouraged to post their work online (e.g., in institutional repositories or on their website) prior to and during the submission process, as it can lead to productive exchanges, as well as earlier and greater citation of published work (See The Effect of Open Access).