Menelusuri Indeks Judul


 
Terbitan Judul
 
Vol 3, No 2 (2021): November ANALISIS PENYELENGGARAAN MAKANAN PADA RUMAH QUR’AN DAARUT TARBIYAH DEPOK Abstrak   PDF
Dadi H Maskar, Khoirul Anwar, Nindy Sabrina, Adi Iskandar, Neneng Munifah S
 
Vol 1, No 1 (2019): Mei APLIKASI BIONANOKOMPOSIT PEKTIN-NANOPARTIKEL ZnO UNTUK MEMPERPANJANG UMUR SIMPAN BUAH BELIMBING (Averrhoa carambola L.) Abstrak   PDF
Annisa Kamil, Muhammad Fajri Romadhan
 
Vol 3, No 1 (2021): Mei APLIKASI METODE MIXTURE DESIGN PADA FORMULASI MINUMAN FUNGSIONAL SERBUK TEMULAWAK, JAHE MERAH DAN GULA MERAH Abstrak   PDF
Mohammad Sabariman, Diny A Sandrasari, Intan Nurul Azni, Thanty Dwi Permata
 
Vol 1, No 2 (2019): November DAMPAK INTERVENSI TERHADAP ASPEK KEAMANAN PANGAN SERTA DIVERSIFIKASI PRODUK OLAHAN DI SENTRA USAHA TEMPE Abstrak   PDF
Shanti Pujilestari, Giyatmi Giyatmi, Iman Basriman, Siti Chairiyah Batubara
 
Vol 1, No 1 (2019): Mei FORMULASI BAHAN MAKANAN CAMPURAN BERBAHAN DASAR KEDELAI, BERAS MERAH, DAN PISANG KEPOK UNTUK MAKANAN PENDAMPING-ASI Abstrak   PDF
Intan Nurul Azni
 
Vol 2, No 1 (2020): Mei FORMULASI KAPPA KARAGENAN DAN KONJAK TERHADAP KARAKTERISIK KIMIA PUDING SARI JAGUNG MANIS Abstrak   PDF
Julfi Restu Amelia, Rahmawati Rahmawati, Vindi Prilia Purnama
 
Vol 1, No 2 (2019): November FORMULASI MINUMAN SERBUK INSTAN MENTIMUN MENGGUNAKAN METODE MIXTURE DESIGN Abstrak   PDF
Alifia Yolandari, Siti Chairiyah Batubara
 
Vol 3, No 1 (2021): Mei FORMULASI TEPUNG TERIGU, TEPUNG SORGUM DAN TEPUNG KACANG MERAH TERHADAP MUTU MUFFIN Abstrak   PDF
Anne Meilinda, Siti Chairiyah Batubara
 
Vol 2, No 2 (2020): November GAMBARAN POLA PEMILIHAN MAKANAN JAJANAN PADA SISWA KELAS IV DI SEKOLAH DASAR NEGERI (SDN) BENDO 1 Abstrak   PDF
Isna Hidayatul Mukaromah, Enggar Anggraeni
 
Vol 1, No 1 (2019): Mei IDENTIFIKASI DAN KARAKTERISASI BAKTERI ASAM LAKTAT PADA ACAR KETIMUN (Cucumis sativus L.) SEBAGAI AGENSI PROBIOTIK Abstrak   PDF
Febry Surbakti, Uswatun Hasanah
 
Vol 3, No 2 (2021): November KAJIAN LITERATUR SPESIFIKASI MUTU FISIKOKIMIA DAN MIKROBIOLOGIS WATER KEFIR DENGAN VARIASI KONSENTRASI SUBSTRAT DAN STARTER Abstrak   PDF
Veronica P. Effendi, Adolf J.N. Parhusip
 
Vol 2, No 2 (2020): November KARAKTERISASI NATRIUM ALGINAT DARI BANTEN, LAMPUNG DAN YOGYAKARTA Abstrak   PDF
Dina Fransiska, Akbar Akbar, Rahmawati Rahmawati, Giyatmi Giyatmi
 
Vol 2, No 2 (2020): November KARAKTERISTIK CRISPY COOKIES KAYA SERAT BERBAHAN DASAR RUMPUT LAUT Abstrak   PDF
Diny Agustini Sandrasari, Ana Cholifatul Chusna
 
Vol 1, No 1 (2019): Mei KARAKTERISTIK KUE SEMPRONG HASIL FORMULASI TEPUNG AMPAS KEDELAI (Glycine max L.) Abstrak   PDF
Shanti Pujilestari, Niken Larasati
 
Vol 1, No 1 (2019): Mei KARAKTERISTIK SENSORIS DAN KANDUNGAN LOGAM BERAT MINUMAN FUNGSIONAL OKRA-JAHE DENGAN BERBAGAI JENIS PEMANIS Abstrak   PDF
Julfi Amelia, Intan Nurul Azni, Rusi Dwi Oktaviani
 
Vol 1, No 2 (2019): November KARAKTERISTIK SENSORIS DAN KANDUNGAN SERAT BISKUIT DARI JANTUNG PISANG (Musa paradisiaca) SEBAGAI MAKANAN SELINGAN ANAK OBESITAS Abstrak   PDF
Hersa Khoirunisa, Nanang Nasrullah, Taufik Maryusman
 
Vol 3, No 2 (2021): November MANFAAT JAMUR KONSUMSI (EDIBLE MUSHROOM) DILIHAT DARI KANDUNGAN NUTRISI SERTA PERANNYA DALAM KESEHATAN Abstrak   PDF
Netty Widyastuti, Donowati Tjokrokusumo
 
Vol 1, No 1 (2019): Mei MUTU MIKROBIOLOGIS UDANG SELAMA PENYIMPANAN DALAM KEMASAN PLASTIK BIODEGRADABLE DENGAN MATRIKS DAMAR DAGING DAN PATI TAPIOKA Abstrak   PDF
Iman Basriman, Dahni Betto Harso, Noryawati Mulyono
 
Vol 2, No 1 (2020): Mei MUTU MINUMAN TEH DARI FORMULASI DAUN POHPOHAN (Pilea trinervia Wight) DAN TEH HITAM (Camellia sinensis) Abstrak   PDF
Iman Basriman, Annisa Alaniya Pandari
 
Vol 2, No 2 (2020): November MUTU NUGGET TEMPE HASIL FORMULASI TEMPE DAN DAGING AYAM Abstrak   PDF
Shanti Pujilestari, Fifi Anggia Sari, Nindy Sabrina
 
Vol 1, No 2 (2019): November MUTU SAUERKRAUT KUBIS DAN WORTEL GRADE RENDAH DENGAN KONSENTRASI GARAM YANG BERBEDA Abstrak   PDF
Ranny Nakdiyani, Siti Chairiyah Batubara
 
Vol 2, No 2 (2020): November MUTU SELAI LEMBARAN LABU SIAM DENGAN KONSENTRASI KARAGENAN BERBEDA Abstrak   PDF
Dwi Parwatiningsih, Siti Chairiyah Batubara
 
Vol 2, No 1 (2020): Mei MUTU TAHU SUTRA AKIBAT PEMBERIAN JAHE MERAH DENGAN LAMA PERENDAMAN BERBEDA Abstrak   PDF
Muhammad Rofit Amrizal, Rahmawati Rahmawati
 
Vol 1, No 2 (2019): November OPTIMASI KAPASITAS ANTIOKSIDAN KECAMBAH KEDELAI VARIETAS WILIS Abstrak   PDF
Wenny Silvia Loren Boru Sinaga, Azis Boing Sitanggang, Jessica Jessica
 
Vol 3, No 2 (2021): November PEMANFAATAN JAMU KUNYIT ASAM PADA PEMBUATAN ES KRIM SUSU KEDELAI Abstrak   PDF
Melanie Cornelia, Anastasha Kresandra, Eveline Eveline
 
1 - 25 of 42 Item 1 2 > >>