Pujilestari, Shanti

• Vol 1, No 1 (2019): Mei - Artikel
  KARAKTERISTIK KUE SEMPRONG HASIL FORMULASI TEPUNG AMPAS KEDELAI (Glycine max L.)
  Abstrak  PDF
• Vol 1, No 2 (2019): November - Artikel
  DAMPAK INTERVENSI TERHADAP ASPEK KEAMANAN PANGAN SERTA DIVERSIFIKASI PRODUK OLAHAN DI SENTRA USAHA TEMPE
  Abstrak  PDF
• Vol 2, No 2 (2020): November - Artikel
  MUTU NUGGET TEMPE HASIL FORMULASI TEMPE DAN DAGING AYAM
  Abstrak  PDF
• Vol 2, No 2 (2020): November - Artikel
  PENGARUH KONSENTRASI KITOSAN DAN LAMA PENYIMPANAN TERHADAP BUAH NAGA MERAH (Hylocereus polyrhizus) TEROLAH MINIMAL
  Abstrak  PDF
• Vol 3, No 1 (2021): Mei - Artikel
  PENGARUH FORMULASI TEPUNG BERAS (ORYZAE SATIVA) DAN TEPUNG KACANG MERAH (PHASEOLUS VULGARIS L.) TERHADAP MUTU KUE KEMBANG GOYANG
  Abstrak  PDF

Jurnal Ini Terindeks di:

Ciptaan disebarluaskan di bawah Lisensi Creative Commons Atribusi 4.0 Internasional.